0
Корзина
search

Робуста Индия Черри

  • Цена: 2.5 др
  • Количество (г)
    remove add
    shopping_cart Out of stock
  • Бренд: Табкоф
  • Код: 1003

Цены указаны за 1гр минимальный заказ 50гр.

Кофе Индия Черри выращивают на плантациях, которые расположены вблизи города Бангалор. Для этого  сорта характерен крепкий, но достаточно богатый и глубокий вкус с легкой кислинкой, оставляющий после себя очень приятное послевкусие, напоминающий вкус вишневых косточек. Настой, приготовленный из кофейных зерен Индия Черри, получается густым и плотным, слегка горьким и с выразительным ароматом.  Кофе Индия Черри великолепен в составе смесей для эспрессо.

 

Индия широко известна, как страна, производящая отличный чай, специи, овощи и фрукты. С кофе Индию ассоциируют значительно меньше, а напрасно. История Индии тесно связана с кофе. Еще в конце семнадцатого века известный мусульманский суфий Баба Будан, совершая паломничество в Мекку, привез в Индию из Йемена семь кофейных зерен, спрятав их в складках одежды. Из этих зерен, высаженных на Чандрагирских холмах в Картанаке, выросли первые в Индии кофейные деревья, а местность теперь называют холмами Бабы Будана (Bababudangiris). Именно отсюда кофе начал распространяться на другие плантации в мире.

В начале на индийских плантациях выращивали исключительно арабику, но после поражения деревьев ржавчиной, фермеры начали культивировать и менее прихотливую робусты и гибриды арабики и либерики. Сейчас в Индии производят примерно поровну арабику и робусту.  

Практика выращивания кофе, применяемая на индийских плантациях, считается одной из лучших в мире. Весь индийский кофе растет в двухуровневой смешанной тени под кронами вечнозеленых бобовых растений, которые часто перемежаются специями и плодовыми культурами, в том числе перцем, кардамоном, ванилью, апельсиновыми, лимонными и банановыми деревьями.

Кофе Индия Черри выращивают на плантациях, которые расположены вблизи города Бангалор. Для этого  сорта характерен крепкий, но достаточно богатый и глубокий вкус с легкой кислинкой, оставляющий после себя очень приятное послевкусие, напоминающий вкус вишневых косточек. Настой, приготовленный из кофейных зерен Индия Черри, получается густым и плотным, слегка горьким, с выразительным ароматом. Хотя в чистом виде эту робусту практически не употребляют, однако, именно этот сорт ценится гурманами как очень крепкий кофе. Помимо этого, он популярен как одна из составляющих эспрессо-смесей, потому что благодаря ему такие напитки получают ореховый привкус и украшение  в виде потрясающей пенки. 

Приглашаем любителей робусты добавлять этот вид кофе в купажи, для разнообразия вкуса и аромата. 

 

keyboard_arrow_up