Клюквенный

(0)
  • Цена: 13.65 др
  • Количество (г)
    remove add
    shopping_cart Out of stock
  • Бренд: Coffeine
  • Код: 509

Цены указаны за 1гр. минимальный заказ 50гр.

 

Клюквенный чай

Черный крупнолистовой чай ассам с добавлением сублимированной клюквы, цветов лилии, лепестков розы и медовых  гранул. Обладает приятном клюквенным ароматом, терпким вкусом с небольшой кислинкой.

Заваривать 3-5 мин. при температуре 95°C.

 

 

 Польза

  •  

Клюква – одна из самых полезных дикорастущих ягод. В ягодах клюквы содержатся витамины С, РР, К, В1, В2, множество органических кислот, микро- и макроэлементов, флавоноиды, сахара, пектиновые, красящие, азотистые, дубильные вещества, фитонциды. Высокое содержание бензойной кислоты позволяет хранить клюкву без добавления консервантов, не подвергая термической обработке, долгое время.

Клюква является мощным природным целебным средством. Она имеет свойство противостоять инфекциям за счет высокой концентрации танина, а также усиливать действие лекарств. Поэтому ее применяют при лечении гинекологических заболеваний, для предупреждения образования камней в почках, как средство, повышающее жизненный тонус, улучшающее аппетит и секрецию поджелудочной железы. Клюквой лечат простудные заболевания и болезни мочеполовой системы, это хорошее мочегонное средство. Сок клюквы полезен при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, ожирении, колитах.  Клюква в виде соков, морсов, экстрактов, настоя с медом применяется при гипертонической болезни, малярии, анемии, ревматизме, тонзиллите, атеросклерозе, сосудистых спазмах, головной боли, водянке. Клюква содержит множество антиоксидантов, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови, а также обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами. Клюквенный морс хорошо утоляет жажду и снижает температуру при простуде и гриппе.В народной медицине клюква считается противоядием при отравлениях ядовитыми растениями.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ну и напоследок для наших читателей италянский рецепт с клюквой и корицей -ВКУС ПРАЗДНИКА 

Клюква замороженая - 500гр

Корица - 1 трубочка

Сахарная пудра - 200гр

Яичный желток - 5шт

Молоко - 300мл

Ром - 60мл

Бренди - 1 ст.л.

Сливки взбитые - 600мл

Драже - для украшения

 

Клюкву, корицу и половину сахара выложите в кастрюльку с ¼ стакана воды. Нагревайте на умеренном огне под крышкой 10 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. Отделите 1 стакан. Остальные ягоды с соком смешайте в блендере до однородности. Взбейте яичные желтки до белой пены. Нагревайте молоко и оставшийся сахар на умеренном огне, помешивая, до растворения сахара. Влейте горячую смесь во взбитые желтки, перемешивая деревянной ложкой. Поставьте на малый огонь. Помешивайте 2-3 минуты (смесь слегка покроет обратную сторону ложки). Вылейте в миску. Вмешайте ром и бренди. Накройте пленкой и охлаждайте в течение 1 часа.

Добавьте, медленно подмешивая, взбитые сливки и клюквенное пюре. Поместите в мороженицу и следуйте прилагаемой инструкции. В противном случае, выполните такие действия. Заморозьте смесь в пластиковом пакете (2 часа) и взбейте с помощью кухонного комбайна. Затем, переложите массу в пластиковый пакет и опять заморозьте. Повторите процедуру 3 раза. Заморозьте последний раз до плотного состояния.

Выкладывайте десерт ложкой, поливая оставшимся соком с ягодами. Украсьте драже.


  •  

  •  

 

 

 

Рейтинг

0 Отзывы

Сопутствующие Товары

keyboard_arrow_up