Дикая   Вишня (чай)

Купаж  цейлонских и индийских черных чаев цдобавлением ягод вишни и клюквы обладает приятным чуть пряным вишневым ароматом и бкусом спелой вишни с терпкостью черного насыщенного чая..Цены указаны за 1гр. минимальный заказ 50гр.Заваривать 3-5 мин. при температуре 95°C.

Описание

Лучшие сорта классического черного чая и плодов сочной, спелой сушеной вишня объединились в изысканном и утонченном напитке — чай черный ароматизированный «Дикая Вишня». Секрет этого напитка состоит в том, что вишня не дает приторной сладости, а лишь слегка чувствуется на языке, а вот вишневый аромат чая довольно выразителен и притягивает своим пряным запахом. Во вкусе напитка проскальзывают легкие коньячные нотки, которые делают вкус чая более глубоким, бархатным и благородным.В заваренном виде напиток имеет насыщенный, темно-рубиновый цвет, который напоминает свежие ягоды вишни.Насыщенный чай с терпким, пряным ароматом вишни подарит неземное блаженство, и заставит проблемы отступить на задний план.

Технология производства

Для производства данной чайной смеси используются только лучшие сорта классического черного чая, который в свою очередь изготавливается из отборного сырья под присмотром специалистов. Чайный лист проходит все степени обработки, после чего на свет появляется удивительный, насыщенный, терпкий черный чай.

К готовому черному чая добавляют сушеные ягоды вишни, которые пропитывают чайный лист своим пряным, ягодным ароматом, благодаря чему чай обретает сочный, вишневый вкус и аромат.

Полезные свойства черного ароматизированного чая «Дикая Вишня»

Среди полезных свойств черного чая можно отметить такие как:Общеукрепляющие действиеТонизирующее действие​Напиток превосходно утоляет жажду, а так же нормализует работу сердечно-сосудистой системыАктивизирует внутренние резервы человека, повышает выносливостьБлаготворно влияет на работу иммунной системы

ТОРТ «ВИШНЕВАЯ ФАНТАЗИЯ

              Приготовление:Форму, размером 25 х 35 см, застилаем бумагой для выпечки.Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки со щепоткой соли до жестких пиков. Яичные желтки взбиваем с маслом и водой. Добавляем в белки, в конце взбивания, порциями сахар, затем желтки. В конце добавить муку с разрыхлителем и маком. Все аккуратно перемешать лопаткой.

Тесто переливаем в форму и выпекаем при 180 С, примерно 35 минут.Для крем-пудинга 250 мл молока помещаем в кастрюлю и добавляем 1 пакет (40 г) порошка пудинга. Оставшееся молоко закипятить, снять с огня и влить в подготовленную молочную смесь с пудингом, перемешать. Ставим на огонь постоянно помешивая, варим до загустения. Готовый кем переливаем в миску и охлаждаем, накрыв полиэтиленовой пленкой.

Для вишневого желе из вишен сливаем сок. В сок переливаем в емкость и доливаем воды, чтобы получилось 750 мл. Кипятим. Заливаем желе и перемешиваем. Добавляем вишни и остужаем, периодически помешивая, чтобы желе не начало затвердевать.

Пудинг взбиваем добавляя постепенно размягченное масло.

Бисквит разрезаем пополам и выкладываем первый слой бисквита, накрываем крем-пудингом, а затем слегка загустевшее желе вишни. Накрываем второй частью бисквита.

Сливки доводим до кипения и заливаем нарезанный мелко шоколад. Перемешиваем до однородной массы, остужаем. Наносим глазурь и ставим в холодильник на ночь.

Ингредиенты:

Бисквит:150 гр. — муки, 1/2 стакана -мака, 5  яиц, щепотка соли, 150 гр. — сахара,1 ст. л — раст.ительного масла, 1 ст. л. горячей воды, 2 ч.л. — разрыхлителя,

Крем-пудинг:500 мл — молока, 200 гр. мягкого сливочного масла,
1 пакет заварного крема (или пудинга),

Вишневое желе:2 баночки — вишни без косточки ,сок + вода — чтобы получить в общей сложности 750 мл жидкости, 2 — вишневого желе

Для украшения:шоколадная глазурь (100 мл. сливок + 100 гр. темного шоколада)50 гр. — темного шоколада тертого на терке.