Цены указаны за 1гр. минимальный заказ 50гр.

Полезные свойства "Эрл Грей"

Смесь китайских, цейлонских и индийских чаев, ароматиризированная натуральными маслами бергамота.Полезные свойства черного чая с бергамотом вполне ожидаемы – отменный тонизирующий эффект, улучшение самочувствия и повышение настроения. Такой эффект обязан своим существованием тому, что высококлассный ассам дополняется полезными свойствами цитрусовых, которые вполне заслуженно считаются одними из лучших природных кладезей витаминов и множества других полезных веществ. Если вы хотите прочувствовать всю атмосферу чаепития самого популярного в мире настоя, то тайваньский черный чай «Эрл Грей» с бергамотом подойдет для этой цели как нельзя лучше благодаря высочайшему уровню качества и исключительно органическому сырью, входящему в его состав.

Качественные характеристики чая бергамотового черного чая «Эрл Грей» заслуживают особой похвалы. Во всем букете нет даже намека на чрезмерность или перенасыщенность. Цвет настоя выглядит классическим для традиционных черных чаев, без резких перепадов при каждом последующем заваривании. Вкус отличается удивительной мягкостью и даже нежностью без горечи, которая не совсем свойственна классическим черным чаям. Дополняет вкус нотка фруктового привкуса, завершающего общую композицию. Аромат настоя переплетает в себе цитрусовые нотки с привычным ароматом чистого черного чая, который не кажется чрезмерно насыщенным или навязчивым. Заваренный настой отличается освежающим и даже немного душистым послевкусием, которое приятно оттеняет общий вкус композиции.

Шоколадный кекс Эрл Грей 

Ингредиенты:чай Earl Grey 3 пакетик,вода 110мл, шоколад темный 60гр, масло сливочное 100гр, сахар 200гр,яйца 2 шт, мука 200гр,йогурт натуральный 50гр, соль щепотка, разрыхлитель 1ч.ложка....

Шоколадный кекс Эрл Грей — очень необычный шоколадный кекс, так как в него добавляют чай, ароматизированный бергамотом. Вкус очень свежий, насыщенный и нетипичный, поэтому рекомендую попробовать, это действительно очень вкусно.Йогурт будем использовать нейтральный натуральный, без вкусов и добавок.Избегайте в составе тёмного шоколада наличие какао-порошка. Во-первых, это ухудшает свойства и вкус шоколада, от наличия какао-порошка шоколад темнее не становится, это лишь уловка производителей ради удешевления продукта. Во-вторых, наличие какао-порошка в шоколаде может негативно сказаться на самом шоколадном кексе, как правило кекс получается более сухой, чем должен быть.С данным количеством ингредиентов кекса хватит на 6-8 человек. Как раз попить чай с коллегами на работе.Заранее достаём масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Я обычно достаю за 1 час.Завариваем чай в горячей воде от 3-х до 5-ти минут. Параллельно растапливаем шоколад, можно в микроволновке, а можно на водяной бане.Пока чай и шоколад остывают миксером или венчиком взбиваем вместе сахар и размягчённое масло до полного растворения сахара. Масло должно немного побелеть и стать пышнее.Добавляем яйца и перемешиваем миксером или венчиком до однородного состояния.Добавляем остывший растопленный шоколад, вновь перемешиваем или слегка взбиваем до однородности.В отдельной посуде смешиваем муку, соль и разрыхлитель.Добавляем в шоколадно-маслянную массу сухую смесь, перемешиваем.Наконец, добавляем в тесто йогурт и чай (чай к этому моменту должен остыть).Теперь основательно перемешиваем до идеальной однородности — не должно быть никаких комочков. Разогреваем духовку до 180°С. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выливаем в неё наше шоколадное тесто.Выпекаем 50 минут при 180°С. Готовность проще всего проверять стандартным методом — зубочисткой или спичкой. По готовности вынимаем из духовки и даём постоять 5 минут, после чего достаём кекс из формы. Теперь пусть постоит немного и остынет.Остается только посыпать готовый шоколадный кекс сахарной пудрой для большей привлекательности.Шоколадный кекс Эрл Грей полностью готов, можно порезать и подавать на стол. Кекс получается очень оригинальным — с нежной и мягкой текстурой и, главное, насыщенным чайно-шоколадным вкусом. Парадокс, но приготовленный с использованием чая кекс отлично идёт под кофе. Приятного аппетита!