0
Basket
search

Куркума

КУРКУМА (лат. Curcuma) - род однодольных травянистых растений семейства Имбирные.
Корни и стебли многих видов содержат эфирные масла и жёлтые красители (куркумин) и используются в качестве пряностей и лекарственных растений. Наибольшее распространение в качестве пряности получила куркума длинная или турмерик порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума.
 
 
Специя очень полезна и рекомендуется использовать не только в рамках народной медицины, но и при обычном повседневном рационе.
Вкус пряности слабый и приятный , но в больших количествах острый, так как является главным компонентом приправы карри. Употребляется при приготовлении соусов, салатов, супов, мяса и морских супов.
Важные витамины, включая редкий K, а также B и C.
Йод, фосфор, железо и кальций, которых так часто не хватает организму при несбалансированном питании.
Эфирные масла.
Куркума положительно воздействует на пищеварительный тракт.
Очищает кишечник даже от таких сложно выводимых веществ, как тяжелые металлы;
Обладает природными антибиотическими свойствами.
Заметно ускоряет процесс восстановления после болезней.
Укрепляет иммунную систему.
Помогает бороться с ожирением и сахарным диабетом.
Формирует надежную защиту от вирусных инфекций и гриппа;
Куркумин, который эффективно останавливает развитие онкологических процессов.
Тормозит онкологические процессы, заметно снижает риск развития рака простаты у мужчин и молочных желез у женщин
Не следует делать акцент на полезных свойствах куркумы, если противопоказания касаются специфических заболеваний:
Аллергия
Желтуха;
Мочекаменное заболевание;
Все виды язв ЖКТ;
Беременность;
Применение медикаментов.

keyboard_arrow_up